无铅松花皮蛋粉 变蛋粉科学配方灰包蛋腌制 买4送2包 包邮150g/袋

拍1件发2（不包邮）现在买4送2，拍4件发6件，买6送3，买8送4，以此类推，多买多送。

小王想说的话

非常感谢您选择小王的小店。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。深受广大朋友喜爱。

吃皮蛋的好处：皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲； 皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。

吃皮蛋好，但是我们却不敢吃！

大家都知道，传统制作皮蛋的配方中，都加入了氧化铅，铅是一种有毒的重金属素。所以皮蛋虽然是美味，但是大家却又不敢多吃。

无铅皮蛋粉诞生，解决不敢吃皮蛋的问题！

我们所出售的皮蛋粉是经过科学秘制出来的无铅松花皮蛋粉，制作过程非常简单，(咨询特价)天左右即可吃到自己制作出来的皮蛋。

买家常问问题解答：

1.别人卖的皮蛋粉为什么比你们的便宜？

答：什么产品有好坏之分，我们出售的皮蛋粉是我们湖南株洲非常出名的皮蛋粉，制作效果很不错，因此，价格比别人稍贵。

2.一包皮蛋粉一般能做多少个？

答：每袋皮蛋粉重150g，包装袋上说可做40-50个。实际操作中能制作30个左右。我们的皮蛋粉保质期3年，所以可以多买上几包，想吃皮蛋的时候就自己做。

3.你们的皮蛋粉鸡蛋鸭蛋都能做吗？

答：是的，传统制作方法一般用鸭蛋，用鸡蛋的很少。但是我们的无铅皮蛋粉鸡蛋鸭蛋都可以制作出来。而且制作方法非常简单，10天左右就可以吃。

4.你们发什么快递？什么时候发货？包装会漏吗？

答：我们默认发韵达，天天和邮政快递包裹，一般当天下午发货，我们会包装好，绝对不会出现漏包的现象。

小王来教你制作过程：

很多朋友购买我们的皮蛋粉后都成功制作出了漂亮的皮蛋，但是还是有少数的买家制作没成功，在这里，小王亲自讲解下我们需要注意的地方。

我们出售的每袋皮蛋粉背面都有制作说明书，我们在描述里只强调一些我们需要注意的地方。

1.收到皮蛋粉后，准备好鸭蛋或者鸡蛋，不能有水份，鹌鹑蛋也可以做出来的。

2.把1包皮蛋粉倒入容器中，加入浓茶水100-150g左右（包装说明书上写的是200g，经过大量买家证实，浓茶水要够浓，放浓茶水要少。推荐使用绿茶，可去超市买便宜一点的茶叶。切记浓茶水不能过多，不能用冰红茶饮料哦 ）能浮起半个鸡蛋为宜。（我们建议一次多买几包 如买4包我们会送1包，很多买家购买后调制失败，又来我们店铺重新购买耽误时间。）

3.调好后等1个小时左右我们再去搅拌，这1个小时是让皮蛋粉和茶叶水产生化学反应。搅拌均匀后就可以使用了。

4.鸡蛋和鸭蛋放进容器里涂一层搅拌好的粉，越厚越好，（调出来的浆是糊状的很稠的），放入缸坛内（选择坛子一定要密封性好，不密封可能影响制作出来的效果）。根据一包皮蛋粉可以做30个左右鸡蛋的量，一袋皮蛋粉可以做25个左右鸭蛋的量计算。把坛子口密封好即可。

5.温度控制对皮蛋的成型非常重要，温度30℃以上8-9天就可以制作成功，20℃要13-14天成型，10℃需要18-19天成型。现在是夏天，一般气温都在30℃左右了，所以一个星期左右就可以成型。（不同地区的温度不同，我们没有标准答案，请买家自己把握时间）

特别提醒：请买家购买皮蛋粉请先尝试制作几个皮蛋看是否成功，皮蛋粉没问题，很多买家买回去直接一次制作几十个上百个，因操作问题一但失败损失不小。自制皮蛋有一定风险，请大家注意这个问题！

我也很想送些双黄蛋给亲们，可是现在的快递真的是太暴力了，曾经也尝试过发蛋，但是从来都没有成功过， 我家的鸭蛋10个有6个是双黄的这个不是鹅蛋是鸭蛋哦，骗你是小狗

皮蛋怎么做好吃

皮蛋瘦肉菜粥

主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克;辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜;调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。

烹制方法：

1.将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末;

2.将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟(或按粥键);

3.坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出;

4.将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀，食用时放香油、葱花即可。

特点：味道鲜香。

三色蒸蛋：

主料：鸡蛋;辅料：松花蛋、咸鸭蛋;调料：盐、鸡精、料酒、淀粉。

烹制方法：

1.将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀;

2.将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟;

3.将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。

特色：三色协调，营养丰富。

莲蓬菊花蛋：

主料：松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克;配料：黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量;调料：盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀粉、清汤、葱油。

制作步骤：

1.鱼泥和鸡泥分别调制上劲备用。黄蛋皮切细丝。松花蛋蒸熟改成墩状，中间挖空。蛋清打成雪丽糊。

2.取小碟抹油，拌上鱼泥，均匀地按上青豆成莲蓬形，蒸熟取出围在盘边。

3.鸡泥酿入松花蛋，蒸熟取出，挂上雪丽糊，然后放上蛋皮丝成菊花状，入笼蒸一下取出，摆在中间，撒上红椒末。

4.锅中加清汤调味，勾芡，淋油，浇在莲蓬上即可。

制作关键：制鸡泥、鱼泥要鲜嫩。蒸制的火候要恰到好处。

皮蛋豆腐汤：

主料：2个皮蛋一盒嫩豆腐辅料：瘦猪肉30g虾皮10g调料：鸡精老酒盐

烹制方法：

1.在锅里倒少许油，等锅加热后，把豆腐放入油中，放入少许盐，少许酒，让豆腐入味，二三分钟后。

2.加入适量的水，再把皮蛋切成小块，放入锅中，再放入瘦肉，用慢火炖十分钟。

3.放入虾皮，放入鸡精，即可出锅.特色，口感好，豆腐里透着皮的味道，营养丰富。

总结：许多人认为皮蛋中含有大量铅等金属素，吃了会对身体不好。现在已经有无铅的皮蛋工艺制法了，喜欢吃又担心不健康的朋友可以考虑无铅的皮蛋。