无铅松花皮蛋粉原料自制皮蛋粉配方松花变蛋粉可变鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋

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小王想说的话

非常感谢您选择小王的小店。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。深受广大朋友喜爱。

大家都知道，传统制作皮蛋的配方中，都加入了氧化铅，铅是一种有毒的重金属素。所以皮蛋虽然是美味，但是大家却又不敢多吃。

无铅皮蛋粉诞生，解决不敢吃皮蛋的问题！

我们所出售的皮蛋粉是经过科学秘制出来的无铅松花皮蛋粉，制作过程非常简单，4--20左右即可吃到自己制作出来的皮蛋。

买家常问问题解答：

1.一包皮蛋粉一般能做多少个？

答：每袋皮蛋粉重140g左右，包装袋上说可做35-40个。实际操作中能制作20-25个左右。我们的皮蛋粉保质期2年左右，所以可以多买上几包，想吃皮蛋的时候就自己做。

2.你们的皮蛋粉鸡蛋鸭蛋都能做吗？

答：是的，传统制作方法一般用鸭蛋，用鸡蛋的很少。但是我们的无铅皮蛋粉鸡蛋鸭蛋都可以制作出来。而且制作方法非常简单，10天左右就可以吃。

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小王来教你制作过程：

很多朋友购买我们的皮蛋粉后都成功制作出了漂亮的皮蛋，但是还是有少数的买家制作没成功，在这里，小王亲自讲解下我们需要注意的地方。

我们出售的每袋皮蛋粉背面都有制作说明书，我们在描述里只强调一些我们需要注意的地方。

1.收到皮蛋粉后，准备好鸭蛋或者鸡蛋，不能有水分，鹌鹑蛋也可以做出来的。

2.把1包皮蛋粉倒入容器中，加入浓茶水100-150g左右（包装说明书上写的是200g，经过大量买家证实，浓茶水要够浓，放浓茶水要少。推荐使用绿茶，可去超市买便宜一点的茶叶。切记浓茶水不能过多，不能用冰红茶饮料哦 ）能浮起半个鸡蛋为宜。（我们建议一次多买几包 ，很多买家购买后调制失败，又来我们店铺重新购买耽误时间。）

3.调好后等1个小时左右我们再去搅拌，这1个小时是让皮蛋粉和茶叶水产生化学反应。搅拌均匀后就可以使用了。

4.鸡蛋和鸭蛋放进容器里涂一层搅拌好的粉，（调出来的浆是糊状）用塑料袋密封，不密封可能影响制作出来的效果）。根据一包皮蛋粉可以做20-25个左右鸡蛋的量，一袋皮蛋粉可以做20个左右鸭蛋的量计算，放塑料袋里面密封

5.温度控制对皮蛋的成型非常重要，温度30℃以上3-6天就可以制作成功，20℃要5-8天成型，10℃需要10-15天成型。现在是夏天，一般气温都在30℃左右了，所以几天就可以成型。（不同地区的温度不同，我们没有标准答案，请买家自己把握时间售后哦）

特别提醒：请买家购买皮蛋粉请先尝试制作几个皮蛋看是否成功，皮蛋粉没问题，很多买家买回去直接一次制作几十个上百个，因操作问题一但失败损失不小。自制皮蛋有一定风险，请大家注意这个问题！